Blog 16: Le Senegal et Dakar

Il y a beaucoup de sites touristiques a Senegal, specialement les reserves naturelles. 

D'abord, vous pouvez visiter le parc national du Djoudj. C'est une reserve ornithologique au nord-est de St. Louis. Chaque annee, plus de 1.5 million oiseaux migrateurs y visitent au milieu de leurs journees. Il y a aussi beaucoup de lacs.

La porte du troisieme millenaire a Dakar, qui est construite en 2001, represente un homme qui sonne l'appel du 21e siecle.








Situee au nord-ouest au Senegal, Saint-Louis est la premiere ville francaise d'Africe de l'Ouest. Le pont Faidherbe, qui est construit par Gustave Eiffel, relie Saint-Louis au continent.

Le Palais Presidentiel - les presidents du Senegal habitent dans cette ancienne residence (depuis l'independance en 1960).












La Place de l'Independance, dans le vieux quartier francais de Dakar, est le coeur de Dakar. Il y a beaucoup d'hotels, de restaurants et d'entreprises.







La cuisine traditionelle Senegalese est influence par la cuisine Francaise, Portugaise, et Nord-Africaine, aussi le religion d'Islam joue un role important.

La Thieboudienne, ou "le plat national du Senegal", consiste du poisson avec de la sauce et des epices, et on peut aussi ajouter des legumes comme de la laitue, du chou et des carottes. Ensuite, on la mange avec du riz.

La Thiebou Yapp consiste du boeuf ou de la viande et des epices. On ajoute de la moutarde et de l'eau. Comme la Thieboudienne, on la mange avec du riz aussi.







Le festival du film de quartier est un grand evenement au Senegal. Des jeunes personnes presentent leurs films.

-Leopold Sedar Senghor, qui est le premier Africain a entrer a l'Academie francaise, a enrole dans l'armee francaise, et il s'est fait prisonnier par les Allemands. Il est devenu le president pendant 20 ans apres l'independance en 1960.

-Ousmane Sow est un artiste sculpteur Senegalais. Il est sculptant depuis l'enfance. Il est le premier artiste Africain a entrer a l'Academie des beaux-arts.

-Youssou N'Dour est un auteur-compositeur, interprete et musicien sénégalais. Quand il avait 12 ans, il a commence de performer et il chantait avec le "Star Band", le groupe le plus populaire du Senegal. Il a recu le Prince Claus Award et un diplome de musique de l'Universite de Yale.

-Birago Diop etait un poete et un reciteur des histoires, specialement des contes populaires Africaines. Il etait veterinaire pour le gouvernement francais. Apres l'independance, il a accepte le position du premier ambassadeur du Senegal.

-Ousmane Sembene etait un relisateur et ecrivain Senegalais. Il a servi dans l'armee francaise, et a Marseille, il a fait partie d'un groupe communiste. Il voulait a apporter changement par films et livres.

Video du Senegal: http://www.cnn.com/videos/travel/2016/05/11/anthony-bourdain-parts-unknown-senegal-travel-minute-orig.cnn/video/playlists/bourdain/