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Le Carnaval de Nice est l’un des plus anciens carnavals du Monde !On peut lire dans les chroniques de 1292 que Charles II Comte de Provence a adoré participer à cette grande fête. Environ 20 chars décorés et entourés de marionnettes géantes,défilent aux côtés de centaines de musiciens, d’artistes de rue et de danseurs venus des quatre coins du monde. Le roi prend les clefs de la ville et déclare ouverte la quinzaine du Carnaval. En 2014, le theme était "gastronomie". Cette année le theme était "roi de l'énergie". Le dernier soir de ces festivités, c’est à dire  le jour du mardi gras, le Roi défile seul une dernière fois puis est brûlé sur la plage . Pour finir , un fantastique feu d’artifices met fin à cette grande tradition.